Aprenda a preparar essa incrível receita de muffins low carb de chocolate que são saudáveis e perfeitos para quem busca uma opção fitness para o lanche da tarde.
Para fazer esses deliciosos muffins low carb de chocolate, você vai precisar de: farinha de amêndoa, cacau em pó, adoçante natural, fermento em pó, sal, ovos, leite de coco e gotas de chocolate amargo.
Esses ingredientes são saudáveis e contribuem para uma dieta equilibrada.
Comece pré-aquecendo o forno a 180°C.
Em uma tigela grande, misture a farinha de amêndoa, o cacau em pó, o adoçante natural, o fermento em pó e o sal.
Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite de coco.
Despeje a mistura líquida na mistura seca e mexa bem até obter uma massa homogênea.
Para dar mais sabor aos muffins, você pode adicionar algumas opções extras, como extrato de baunilha, canela ou raspas de laranja.
Esses ingredientes vão realçar o sabor do chocolate e deixar os muffins ainda mais gostosos.
Para uma opção mais saudável, utilize formas de silicone para assar os muffins.
Elas são antiaderentes, o que facilita na hora de desenformar e também não é necessário untar.
Distribua a massa nas formas, preenchendo cerca de 2/3 de cada uma.
Para deixar os muffins com aquele toque especial de chocolate, adicione algumas gotas de chocolate amargo por cima da massa.
As gotas vão derreter no forno, criando pequenos pedaços de chocolate que vão deixar os muffins irresistíveis.
Leve as formas ao forno pré-aquecido e deixe assar por cerca de 20 minutos, ou até que os muffins estejam firmes e levemente dourados.
Faça o teste do palito: se ele sair limpo, os muffins estão prontos.
Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Depois de desenformar e esfriar completamente, os muffins low carb de chocolate estão prontos para serem servidos.
Eles são uma opção deliciosa e saudável para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa.
Aproveite sem culpa!
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