Aprenda a preparar um delicioso e saudável wrap lowcarb de frango, perfeito para quem busca uma opção fit e saborosa. Este prato é uma combinação perfeita de proteínas e vegetais que irá te deixar saciado e cheio de energia para o seu treino.
Comece temperando o filé de frango com suco de limão, sal, pimenta do reino e alho picado.
Deixe marinar por 30 minutos para absorver bem o tempero.
Enquanto o frango marinada, corte em cubos uma cebola roxa, um pimentão vermelho e uma cenoura.
Em uma frigideira antiaderente, refogue os vegetais com um fio de azeite até ficarem macios.
Separe uma folha de couve bem grande e retire o talo central.
Coloque a folha em água quente por alguns segundos para amolecer.
Em seguida, coloque a folha em uma superfície e monte o wrap, adicionando uma camada do frango temperado e dos vegetais refogados.
Enrole a folha de couve, fechando as laterais para não vazar o recheio.
Se necessário, utilize palitos para segurar.
O wrap pronto deve ficar bem firme e compacto.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Coloque o wrap em uma forma antiaderente e leve ao forno por cerca de 15 minutos, ou até que a couve fique crocante e o recheio bem aquecido.
Retire o wrap do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar.
Sirva acompanhado de uma salada fresca e uma porção de guacamole.
Bom apetite!
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