Aprenda a fazer um bolo de chocolate irresistível, que além de delicioso é totalmente saudável e low carb. Perfeito para quem quer manter a forma sem abrir mão dos prazeres da vida. Experimente essa receita fitness agora mesmo!
Para fazer esse delicioso bolo low carb de chocolate, comece pela massa.
Em uma tigela, misture 2 xícaras de farinha de amêndoas, 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar, 1 colher de chá de fermento em pó e 1/2 colher de chá de sal.
Em outra tigela, bata 4 ovos e adicione 1/2 xícara de adoçante culinário.
Adicione a mistura de ovos à mistura seca e misture bem.
Depois de misturar a massa, é hora de adicionar os ingredientes líquidos.
Acrescente 1/2 xícara de óleo de coco derretido e 1/2 xícara de leite de amêndoas à massa.
Misture tudo até obter uma massa homogênea e cremosa.
Com a massa pronta, despeje-a em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C.
Asse por cerca de 30 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Espere esfriar antes de desenformar.
Enquanto o bolo esfria, vamos preparar a deliciosa cobertura.
Em uma panela, aqueça 1/2 xícara de creme de leite fresco até começar a ferver.
Retire do fogo e adicione 200g de chocolate amargo picado.
Mexa até que todo o chocolate esteja derretido e a cobertura esteja lisa e brilhante.
Com o bolo já frio, despeje a cobertura de chocolate por cima, espalhando bem para cobrir toda a superfície.
Você pode adicionar alguns morangos fatiados para decorar.
Deixe a cobertura esfriar e endurecer antes de servir.
Se quiser variar o sabor do bolo, você pode adicionar essência de baunilha à massa ou substituir o cacau em pó por farinha de aveia.
Lembre-se de que a quantidade de adoçante pode ser ajustada de acordo com o seu gosto.
E o melhor de tudo: esse bolo low carb é uma opção saudável e deliciosa para qualquer momento do dia.
Arraste pra cima para saber mais!