Aprenda a preparar um bolinho de abobrinha lowcarb que é saudável, saboroso e perfeito para quem está em busca de uma opção fit para o lanche. Com ingredientes nutritivos e baixo teor de carboidratos, essa receita é ideal para quem segue uma alimentação saudável!
Comece lavando e cortando a abobrinha em cubos pequenos.
Em seguida, coloque-a em uma peneira e salpique um pouco de sal.
Deixe-a descansar por cerca de 15 minutos para que solte o excesso de água.
Em uma tigela, misture os cubos de abobrinha escorrida, ovos, farinha de amêndoas, queijo parmesão ralado, temperos a gosto e uma pitada de fermento em pó.
Mexa bem até obter uma massa homogênea.
Preaqueça o forno a 180°C.
Enquanto isso, unte uma forma com um pouco de azeite ou forre com papel manteiga para evitar que os bolinhos grudem.
Com a ajuda de duas colheres, pegue porções da massa e coloque na forma preparada.
Deixe um espaço entre eles para que não grudem durante o cozimento.
Leve a forma ao forno preaquecido e deixe os bolinhos assarem por cerca de 20 minutos ou até que estejam dourados e firmes.
Fique de olho para não queimarem.
Retire os bolinhos do forno e deixe-os esfriar um pouco antes de tirá-los da forma.
Sirva-os quentes, acompanhados de um molho de sua preferência ou como opção de lanche saudável e saboroso.
Se desejar, você pode dar um toque especial aos seus bolinhos de abobrinha acrescentando um recheio.
Experimente adicionando pedaços de queijo branco, frango desfiado ou azeitonas picadas.
Caso sobre bolinhos, você pode congelá-los em um recipiente fechado e armazená-los por até 3 meses.
Na hora de consumir, basta aquecê-los no forno ou air fryer.
Além da versão lowcarb, você pode testar diferentes combinações e ingredientes, como abobrinha com cenoura ralada, espinafre picado, ou até mesmo substituir a farinha de amêndoas por farinha de aveia.
O bolinho de abobrinha lowcarb é uma alternativa deliciosa e nutritiva para o seu lanche.
Seja para acompanhar um chá, para levar na marmita ou para servir como petisco, aproveite essa receita fit e surpreenda-se com o sabor!
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