Experimente essa receita fácil e saudável de torta de legumes, perfeita para os adeptos da alimentação fitness
Para fazer uma torta de legumes fit e lowcarb, é importante escolher ingredientes saudáveis e nutritivos.
Opte por legumes frescos e orgânicos, como abobrinha, cenoura, brócolis e espinafre.
Aprenda a fazer uma massa lowcarb para a sua torta de legumes.
Misture farinha de amêndoas, farinha de linhaça, ovos e um pouco de sal.
Amasse até formar uma massa homogênea e forre a forma com ela.
Para dar mais sabor à torta, refogue os legumes escolhidos.
Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira e adicione os legumes picados.
Tempere com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência, como alho e cebola.
Após refogar os legumes, espalhe-os sobre a massa na forma.
Adicione queijo cottage ou ricota por cima para deixar a torta mais cremosa e proteica.
Cubra com mais uma camada de massa e leve ao forno para assar.
O tempo de cozimento da torta de legumes é de aproximadamente 30 minutos.
Pré-aqueça o forno a 180°C e deixe a torta assando até dourar.
Fique de olho para não queimar a massa.
Você pode servir a torta de legumes com uma salada fresca como acompanhamento.
Uma salada verde com alface, rúcula, tomate cereja e pepino combina muito bem com a torta.
Após assar a torta, deixe-a esfriar antes de armazenar na geladeira.
Ela pode ser consumida quente ou fria, sendo uma ótima opção para marmitas e lanches saudáveis.
Você pode variar a receita da torta de legumes adicionando outros ingredientes de sua preferência, como cogumelos, azeitonas ou queijos diferentes.
Solte a sua criatividade e crie novos sabores.
Além de ser uma opção saudável e nutritiva, a torta de legumes é rica em fibras e vitaminas.
Ela ajuda a manter a saciedade por mais tempo e contribui para uma alimentação equilibrada.
Arraste pra cima para saber mais!