Sopa de Brócolis e Queijo - Low Carb!
Uma sopa quente e cremosa de brócolis e queijo, com pouquíssimos carboidratos. Uma refeição saudável e saborosa para quem quer uma alimentação baixa em carboidratos.
Tempo Preparo
10 minutos
Tempo Execução
20 minutos
Tempo Total
30 minutos
Rendimento
4 porções
Sumário
Sopa de Brócolis e Queijo - A Receita Low Carb Que Vai Surpreender Todo Mundo!
Esta sopa de brócolis e queijo é uma ótima opção para quem busca uma opção saudável e natural para incluir na sua alimentação. Com apenas 3 gramas de carboidratos por porção, é a receita ideal para quem quer perder peso de forma saudável e sem passar fome.
Os brócolis são a star desta receita: são ricos em fibras, vitamina C, ferro, potássio, cálcio, folato e antioxidantes. São muito benéficos para a saúde, pois ajudam a regular os níveis de colesterol, reduzem o risco de doenças cardíacas e ainda auxiliam na digestão.
Além dos brócolis, o queijo cheddar é outra grande estrela desta sopa deliciosa. O queijo é uma ótima opção para quem quer evitar os carboidratos, pois contém proteínas e aminoácidos fundamentais para o organismo. Além disso, o cálcio presente no queijo contribui para o fortalecimento dos ossos.
Ao longo deste tutorial, vamos te ensinar a preparar esta sopa de brócolis e queijo passo a passo. É muito fácil preparar esta sopa, e você vai se surpreender com o sabor incrível! Basta seguir os passos corretamente e em pouco tempo a sua sopa estará pronta para ser saboreada.
Vamos lá? Acompanhe a receita com atenção e boa sorte!
IngredientesModo de Preparo ➜
Para preparar essa receita, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 1 cenoura média
- 1 cebola média
- 1 dente de alho descascado
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 litro de água quente
- 1 colher de sopa de caldo de legumes
- 150 gramas de brócolis
- 200 gramas de queijo cheddar
- 1 punhado de salsinha
Modo de Preparo (Cozinhar)Conclusão ➜
Siga os passos abaixo para preparar essa deliciosa receita:
- Descasque e lave bem a cenoura, a cebola e o alho. Corte-os em pedaços pequenos, reserve.
- Em uma panela grande, coloque o azeite e refogue os legumes por 3 minutos.
- Adicione a água quente, o caldo de legumes, o sal e a pimenta. Deixe ferver por 10 minutos.
- Junte o brócolis e deixe ferver por mais 10 minutos.
- Desligue o fogo e bata tudo no liquidificador até obter um creme homogêneo.
- Retorne o creme para a panela e leve-o ao fogo médio. Adicione o queijo cheddar e mexa bem até que ele derreta por completo.
- Sirva quente, salpicando salsinha na hora de servir.
Conclusão
Parabéns, você acabou de preparar a nossa sopa de brócolis e queijo! Esta receita é perfeita para quem busca uma alimentação saudável, pois contém alimentos nutritivos e baixos em carboidratos. Experimente também nosso Salada Detox com Poucos Carboidratos e nosso Bolo de Maçã Low Carb. Desejamos que você tenha ótimas refeições e boa sorte!
Informações Nutricionais
Os valores abaixo representam a quantidade de nutrientes para 100g da receita. Em caso de dúvida, consulte o seu nutricionista.
Carboidratos
3 g
Proteínas
8 g
Gorduras
18 g
Calorias Totais
150 kcal
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 150 kcal |
| Carboidratos | 3 g |
| Proteínas | 8 g |
| Gorduras | 18 g |
| Sódio | 200 mg |
Sobre Pietra Cavalcanti
Pietra é nutricionista e criadora do Tchau Carbo. Desenvolve receitas low carb saborosas e saudáveis, incentivando um estilo de vida equilibrado.
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