Salada de berinjela para quem quer viver saudável
Uma salada de berinjela leve e saborosa para quem quer ter uma alimentação saudável e desfrutar de uma refeição nutritiva.
Tempo Preparo
20 minutos
Tempo Execução
30 minutos
Tempo Total
50 minutos
Rendimento
4 porções
Sumário
A salada que vai transformar sua alimentação
Você busca uma refeição leve, saudável e nutritiva para incluir em sua alimentação? Está na hora de dar um upgrade em sua dieta com a salada de berinjela! Esta salada é extremamente saborosa e nutritiva, além de ser fácil de preparar.
A berinjela é um alimento riquíssimo em nutrientes e possui uma quantidade muito reduzida de carboidratos, tornando-se ideal para quem busca uma dieta low carb para emagrecimento ou para melhorar a saúde. Além disso, possui fibras solúveis que ajudam a regular o trânsito intestinal e a melhorar o funcionamento do intestino.
Esta salada de berinjela é extremamente saborosa e nutritiva, pois contém tomates, cebolas e um tempero de limão, azeite, sal e pimenta. Além disso, é extremamente versátil, pois você pode prepará-la de diversas maneiras: em forma de rodelas, cubos, fatias grossas ou finas.
Esta salada é perfeita para ser servida como acompanhamento ou como uma refeição completa. Ela é ideal para quem deseja emagrecer de maneira saudável e para quem busca ter uma alimentação equilibrada.
Continue lendo que vamos te mostrar como fazer uma deliciosa salada de berinjela
IngredientesModo de Preparo ➜
Para preparar essa receita, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 1 berinjela grande
- 2 colheres de sopa de limão
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1/2 colher de chá de sal marinho
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 2 tomates
- 1/2 cebola
Modo de Preparo (Assar)Conclusão ➜
Siga os passos abaixo para preparar essa deliciosa receita:
- Corte a berinjela em fatias finas e coloque em uma assadeira.
- Em uma tigela, misture o limão, azeite, sal e pimenta.
- Coloque as fatias de berinjela na tigela e misture com a marinada, até que todas as fatias estejam cobertas.
- Asse a berinjela em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar.
- Corte os tomates e cebolas em pedaços pequenos.
- Em uma saladeira, coloque a berinjela e as cebolas e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Por último, adicione os tomates e sirva em seguida.
Conclusão
A salada de berinjela é ideal para quem deseja ter uma alimentação saudável e nutritiva. Além disso, é extremamente versátil, pois você pode prepará-la de diversas maneiras. Esta salada é perfeita para ser servida como acompanhamento ou como uma refeição completa.
Agora que você já sabe como preparar uma salada de berinjela, é hora de experimentar! Você vai se surpreender com o sabor desta salada e como ela vai te deixar satisfeito.
Informações Nutricionais
Os valores abaixo representam a quantidade de nutrientes para 100g da receita. Em caso de dúvida, consulte o seu nutricionista.
Carboidratos
10 g
Proteínas
13 g
Gorduras
5 g
Calorias Totais
200 kcal
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 200 kcal |
| Carboidratos | 10 g |
| Proteínas | 13 g |
| Gorduras | 5 g |
| Sódio | 300 mg |
Sobre Pietra Cavalcanti
Pietra é nutricionista e criadora do Tchau Carbo. Desenvolve receitas low carb saborosas e saudáveis, incentivando um estilo de vida equilibrado.
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