Risoto de Quinoa - Uma delicia sob forma de saúde
Aproveite essa deliciosa e saudável versão de risoto, substituindo o arroz tradicional pela quinoa, um super alimento rico em proteínas e fibras.
Tempo Preparo
20 minutos
Tempo Execução
20 minutos
Tempo Total
40 minutos
Rendimento
4 porções
Sumário
Coma mais saudável e sinta incrivelmente bem
Risoto de Quinoa é uma ótima opção para quem deseja comer de forma saudável, sem abrir mão de uma comida saborosa.
Substituir o arroz por quinoa é uma forma saudável de adaptar o prato. A quinoa é uma semente rica em proteínas, fibras e minerais, além de possuir um teor de gordura bem menor do que o arroz.
Nessa versão de risoto, a quinoa é um ótimo substituto para quem deseja um prato nutritivo e saboroso. O resultado é um prato incrivelmente saboroso e saudável.
O tempero é bem simples, pois é a quinoa quem dará o sabor principal ao prato, podendo ser incrementada com ervas temperos ou legumes, se desejar.
Aprenda como fazer esse Risoto de Quinoa e surpreenda a todos!
IngredientesModo de Preparo ➜
Para preparar essa receita, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 1 xícara de quinoa
- 1 cebola pequena picada
- 3 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de azeite
- 2 xícaras de água quente
- 1/4 de xícara de vinho branco
- 1/2 colher de sopa de manteiga
- 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
Modo de Preparo (Cozinhar)Conclusão ➜
Siga os passos abaixo para preparar essa deliciosa receita:
- Em uma panela, coloque a quinoa, a cebola, o alho e azeite, mexa até que a cebola esteja transparente.
- Adicione água quente e deixe em fogo baixo por 10 minutos.
- Acrescente o vinho branco e mexa até que a quinoa esteja macia.
- Adicione a manteiga e misture até que esteja bem incorporada.
- Junte o queijo parmesão e mexa até derreter.
- Tempere com sal a gosto.
Conclusão
Este Risoto de Quinoa é incrivelmente saboroso, nutritivo e fácil de preparar. Experimente e surpreenda a todos!
Um prato versátil, que pode ser incrementado com diversos tipos de legumes, ervas temperos e outros ingredientes, para mudar a cada dia.
Informações Nutricionais
Os valores abaixo representam a quantidade de nutrientes para 100g da receita. Em caso de dúvida, consulte o seu nutricionista.
Carboidratos
14 g
Proteínas
8 g
Gorduras
14 g
Calorias Totais
240 kcal
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 240 kcal |
| Carboidratos | 14 g |
| Proteínas | 8 g |
| Gorduras | 14 g |
| Sódio | 200 mg |
Sobre Pietra Cavalcanti
Pietra é nutricionista e criadora do Tchau Carbo. Desenvolve receitas low carb saborosas e saudáveis, incentivando um estilo de vida equilibrado.
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