Risoto de Brócolis Low Carb: Delícia Sem Culpa!
Esse risoto de brócolis low carb é a maneira ideal de comer saudável. Rápido, fácil e saboroso!
Tempo Preparo
20 minutos
Tempo Execução
15 minutos
Tempo Total
35 minutos
Rendimento
4 porções
Sumário
Coma Saudável e Delicie-se com esse Risoto Low Carb!
O risoto de brócolis low carb é a solução ideal para quem não abre mão de uma boa refeição, mas também não quer falhar na dieta. É fácil e rápido de preparar, e ainda é uma ótima maneira de variar o cardápio.
O preparo é bem simples: comece refogando a cebola e acrescentando o alho-poró e o brócolis. O arroz é então adicionado junto à água fervente, que deve ser em torno de 2,5x a quantidade dele, e cozinhado em fogo baixo por até 15 minutos.
Vale lembrar que o arroz arbóreo é a melhor escolha para esse prato, pois ele é mais saudável, tem menos carboidratos e ainda é prático de cozinhar, pois ele não gruda.
Ao final, basta apenas adicionar a manteiga, sal e pimenta a gosto, e servir. Simples assim!
Uma ótima forma de aproveitar os benefícios da comida saudável sem perder o sabor é preparar esse delicioso risoto de brócolis low carb.
IngredientesModo de Preparo ➜
Para preparar essa receita, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 2 xícaras de arroz arbóreo
- 2 xícaras de brócolis cru
- 1 cebola pequena
- 1 alho-poró
- 1/2 xícara de azeite extra-virgem
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo (Cozinhar)Conclusão ➜
Siga os passos abaixo para preparar essa deliciosa receita:
- Pique a cebola em cubinhos pequenos e refogue no azeite
- Acrescente o alho-poró picado e o brócolis cortado em pequenos pedaços
- Adicione o arroz e deixe por 3 minutos
- Coloque água fervente em torno de 2,5x a quantidade de arroz
- Deixe cozinhando em fogo baixo por 15min
- Acrescente a manteiga, o sal e a pimenta a gosto
- Sirva em seguida
Conclusão
Esperamos que tenha gostado desta receita de Risoto de Brócolis Low Carb. É uma ótima opção para quem busca variar o cardápio e ainda manter a saúde em dia.
Se gostou dessa receita, compartilhe com seus amigos para que eles também possam fazer esse delicioso e saudável prato.
Informações Nutricionais
Os valores abaixo representam a quantidade de nutrientes para 100g da receita. Em caso de dúvida, consulte o seu nutricionista.
Carboidratos
10 g
Proteínas
13 g
Gorduras
5 g
Calorias Totais
200 kcal
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 200 kcal |
| Carboidratos | 10 g |
| Proteínas | 13 g |
| Gorduras | 5 g |
| Sódio | 300 mg |
Sobre Pietra Cavalcanti
Pietra é nutricionista e criadora do Tchau Carbo. Desenvolve receitas low carb saborosas e saudáveis, incentivando um estilo de vida equilibrado.
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