Queijo de Kefir Temperado Low Carb
Uma receita saudável e deliciosa de queijo de kefir temperado com ervas para os amantes de uma dieta low carb.
Tempo Preparo
10 minutos
Tempo Execução
10 minutos
Tempo Total
20 minutos
Rendimento
4 porções
Sumário
Queijo de Kefir Temperado: A receita Low Carb que vai te surpreender
Esse é um queijo de kefir temperado bem saudável e saboroso, ideal para quem deseja manter uma dieta low carb. A base desta receita é o leite de kefir, típico da Europa Oriental, feito a partir de leite fermentado com grãos especiais - uma combinação de bactérias e leveduras que fazem do kefir um alimento saudável.
O kefir é rico em muitos nutrientes e também oferece vários benefícios para a saúde, como ajuda no sistema imunológico e digestão saudável. Ele é uma ótima opção para quem está preocupado com a saúde e com o bem-estar.
O queijo de kefir é muito fácil de preparar e pode ser temperado com diferentes ervas para adicionar mais sabor. Nesta versão, usamos ervas desidratadas como orégano, alecrim e tomilho, além de páprica e pimenta calabresa para um toque especial.
Não deixe de provar essa delícia! Você vai se surpreender com o sabor e também com os benefícios que ela oferece para o seu organismo.
Vamos à receita!
IngredientesModo de Preparo ➜
Para preparar essa receita, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 1 ½ xícara (chá) de leite de kefir
- ½ colher (sopa) de sal
- 2 colheres (sopa) de levedura nutricional
- 1 colher (sopa) de ervas desidratadas (orégano, tomilho, alecrim)
- 1 pitada de páprica
- 1 pitada de pimenta calabresa
- 1 colher (sopa) de azeite
Modo de Preparo (Fogo Baixo)Conclusão ➜
Siga os passos abaixo para preparar essa deliciosa receita:
- Comece aquecendo o leite de kefir em uma panela em fogo baixo.
- Assim que começar a ferver, adicione o sal, a levedura nutricional, as ervas desidratadas, páprica e pimenta calabresa.
- Retire a panela do fogo e deixe descansar por cerca de 10 minutos.
- Em seguida, coloque o leite numa forma de queijo de silicone e deixe esfriar por mais 10 minutos.
- Em uma vasilha, misture o azeite e as ervas frescas.
- Cubra a superfície do queijo com a mistura de azeite e ervas.
- Leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
- Sirva o queijo e aproveite!
Conclusão
Esperamos que você tenha gostado de preparar esse queijo de kefir temperado low carb! É uma receita simples e saborosa que agrada até mesmo os paladares mais exigentes. Além disso, tem vários benefícios para a saúde, pois é uma opção rica em nutrientes.
Esperamos que tenha aproveitado como fizemos! Bon Appetit!
Informações Nutricionais
Os valores abaixo representam a quantidade de nutrientes para 100g da receita. Em caso de dúvida, consulte o seu nutricionista.
Carboidratos
6 g
Proteínas
9 g
Gorduras
5 g
Calorias Totais
150 kcal
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 150 kcal |
| Carboidratos | 6 g |
| Proteínas | 9 g |
| Gorduras | 5 g |
| Sódio | 200 mg |
Sobre Pietra Cavalcanti
Pietra é nutricionista e criadora do Tchau Carbo. Desenvolve receitas low carb saborosas e saudáveis, incentivando um estilo de vida equilibrado.
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