Pizza de couve-flor low carb
Pizza criativa feita com couve-flor, que garante menos carboidratos e muito sabor!
Tempo Preparo
15 minutos
Tempo Execução
20 minutos
Tempo Total
35 minutos
Rendimento
2 porções
Sumário
A pizza que vai te garantir saúde e sabor!
Você sempre quis comer pizza mas estava evitando pelo alto teor de carboidratos? Para todos aqueles que estão se preocupando com o aumento de peso, aqui vai uma ótima receita de pizza low carb que você vai adorar!
Toda a massa é feita com couve-flor, que possui baixo teor de carboidratos, além de ser rica em vitaminas e minerais. Apesar de conter os queijos, a receita ainda sai com baixo teor de gorduras, o que a torna uma ótima alternativa.
Além disso, a pizza é extremamente versátil, permitindo que você coloque as toppings desejadas. Congele porções da massa antes de assar para ter uma refeição a qualquer momento da semana, e economizar tempo.
Aproveite que você está cuidando da saúde e ainda assim vai poder comer a sua tão desejada pizza! Vamos à receita!
Uma ótima dica para preparar a massa é bater os florets de couve-flor no processador de alimentos. Assim, ela ficará menos granulada e mais macia, como na pizza tradicional com massa de farinha de trigo.
IngredientesModo de Preparo ➜
Para preparar essa receita, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de couve-flor florets congelados
- 1 ovo
- 1/4 de xícara (chá) de parmesão ralado
- 1/4 de xícara (chá) de queijo mussarela ralado
- 1/4 de xícara (chá) de queijo cheddar ralado
- 1 colher (chá) de temperos italianos
- 1/4 de colher (chá) de sal
Modo de Preparo (Assar)Conclusão ➜
Siga os passos abaixo para preparar essa deliciosa receita:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Coloque o couve-flor em um processador de alimentos e bata até ficar quase líquido.
- Coloque o couve-flor em uma tigela grande e adicione o ovo, os queijos, os temperos e o sal.
- Mexa até formar uma massa.
- Coloque a massa em uma assadeira untada com azeite de oliva e leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que esteja levemente dourado.
- Sirva quente.
Conclusão
Pronto! A sua pizza de couve-flor low carb já está pronta para ser servida. Você pode servir com a quantidade de topping desejada e ter uma refeição deliciosa e saudável. Se quiser armazenar para servir mais tarde, é só congelar uma porção da massa antes de assar e descongelar quando estiver pronto para servir.
Quem não gosta de comer pizza com saúde? Esta receita é ótima para quem está evitando alimentos com alto teor de carboidratos, e ainda assim tem aquele sabor delicioso. Experimente e divirta-se montando a sua pizza!
Bom apetite!
Informações Nutricionais
Os valores abaixo representam a quantidade de nutrientes para 100g da receita. Em caso de dúvida, consulte o seu nutricionista.
Carboidratos
10 g
Proteínas
13 g
Gorduras
5 g
Calorias Totais
200 kcal
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 200 kcal |
| Carboidratos | 10 g |
| Proteínas | 13 g |
| Gorduras | 5 g |
| Sódio | 300 mg |
Sobre Pietra Cavalcanti
Pietra é nutricionista e criadora do Tchau Carbo. Desenvolve receitas low carb saborosas e saudáveis, incentivando um estilo de vida equilibrado.
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