Receita low carb: o que diabéticos podem comer verdades e mentiras
Este prato low carb é exatamente o que você precisa se você tem diabetes. Conheça as verdades e mentiras que os diabéticos devem conhecer na hora de escolher o que comer!
Tempo Preparo
15 minutos
Tempo Execução
20 minutos
Tempo Total
35 minutos
Rendimento
4 porções
Sumário
A receita que vai te ajudar a controlar o nível de glicose!
Aprender o que diabéticos podem comer pode ser muito difícil. Este prato low carb é a solução para os diabéticos que querem comer de forma saudável, sem comprometer o sabor.
A quinoa é rica em fibras, o que ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue. A couve manteiga é uma ótima fonte de vitamina A e C, assim como as abóbora e abobrinha. Este prato fornece uma variedade de nutrientes essenciais para uma dieta saudável.
Este prato low carb é ideal para diabéticos, já que os níveis de açúcar são controlados pela quinoa e os vegetais fornecem uma grande dose de vitaminas e minerais. É uma refeição completa que ajuda a controlar o nível de glicose.
O melhor de tudo é que este prato é rápido e fácil de preparar. Você só precisa de alguns ingredientes básicos e alguns minutos para ter uma refeição saudável para diabéticos.
Continue lendo para saber como preparar esta incrível receita low carb para diabéticos.
IngredientesModo de Preparo ➜
Para preparar essa receita, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 3 xícaras de quinoa crua
- 1 maço de couve manteiga
- 1/2 copo de abóbora cortada em cubos
- 1/2 copo de abobrinha cortada em cubos
- 1/2 copo de tomate cereja
- 1/2 copo de cebola roxa em cubos
- 1/2 copo de azeite de oliva
- 1/2 copo de ervas frescas (salsa, manjericão ou estragão)
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo (Refogar)Conclusão ➜
Siga os passos abaixo para preparar essa deliciosa receita:
- Lave e cozinhe a quinoa seguindo as instruções do pacote
- Enquanto a quinoa cozinha, em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto e refogue a cebola e o alho até que fiquem macios
- Adicione a couve manteiga, a abóbora e a abobrinha e temperar com sal e pimenta
- Deixe refogar até que os vegetais estejam quase cozidos
- Adicione o tomate cereja e as ervas frescas e mexa por mais alguns minutos
- Adicione a quinoa cozida e misture tudo bem
- Sirva em porções individuais e desfrute!
Conclusão
É muito fácil preparar esta refeição saudável para diabéticos. A quinoa, a couve manteiga, abóbora e abobrinha fornecem uma grande quantidade de nutrientes e ajudam a controlar o nível de glicose.
Esta receita low carb é o que você precisa para manter seu nível de glicose sob controle. Desfrute!
Informações Nutricionais
Os valores abaixo representam a quantidade de nutrientes para 100g da receita. Em caso de dúvida, consulte o seu nutricionista.
Carboidratos
10 g
Proteínas
13 g
Gorduras
5 g
Calorias Totais
200 kcal
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 200 kcal |
| Carboidratos | 10 g |
| Proteínas | 13 g |
| Gorduras | 5 g |
| Sódio | 300 mg |
Sobre Pietra Cavalcanti
Pietra é nutricionista e criadora do Tchau Carbo. Desenvolve receitas low carb saborosas e saudáveis, incentivando um estilo de vida equilibrado.
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