Molho Madeira Caseiro
Um molho de madeira incrivelmente saboroso, que é extremamente fácil de fazer em casa! Uma ótima opção para o jantar simples da semana!
Tempo Preparo
10 minutos
Tempo Execução
20 minutos
Tempo Total
30 minutos
Rendimento
4 porções
Sumário
O molho que vai deixar o seu jantar 10 vezes mais saboroso
Esse molho madeira caseiro é um acompanhamento perfeito para seu prato principal.
É rápido e fácil de preparar, além de extremamente saboroso!
O molho madeira caseiro é versátil e pode ser usado com qualquer tipo de carne ou peixe.
O vinho tinto adiciona uma camada adicional de sabor e destaca os sabores dos outros ingredientes.
Este molho é feito com ingredientes simples que você provavelmente ja tem em sua despensa!
IngredientesModo de Preparo ➜
Para preparar essa receita, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 1/2 xícara de vinho tinto seco
- 2 colheres de sopa de manteiga não salgada
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 1/2 xícara de caldo de galinha
- 1/4 xícara de cogumelos fatiados
- 1/4 xícara de azeitonas pretas picadas
- 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
- 1/4 xícara de azeite extra-virgem
- 1 colher de chá de sal
Modo de Preparo (Cozinhar)Conclusão ➜
Siga os passos abaixo para preparar essa deliciosa receita:
- Aqueça a manteiga em uma panela em fogo médio-alto. Adicione a cebola picada e frite por 3-4 minutos, até que a cebola esteja macia e levemente dourada.
- Adicione a farinha de trigo e cozinhe por 2 minutos, mexendo constantemente para evitar que a mistura fique grudenta.
- Adicione o vinho tinto e cozinhe por 2 minutos, mexendo constantemente.
- Adicione o caldo de galinha, os cogumelos, as azeitonas e o manjericão fresco. Cozinhe por 5 minutos, mexendo de vez em quando.
- Adicione o azeite e o sal. Cozinhe por mais 3 minutos para que os sabores sejam absorvidos.
Conclusão
O seu molho madeira caseiro está pronto! Sirva quente em cima de sua carne preferida.
Você também pode servir o molho como aperitivo, ou como molho para saladas.
Se você quiser, pode adicionar um pouco de creme de leite para dar um toque adicional de cremosidade.
Esperamos que você aproveite seu saboroso molho madeira caseiro!
Informações Nutricionais
Os valores abaixo representam a quantidade de nutrientes para 100g da receita. Em caso de dúvida, consulte o seu nutricionista.
Carboidratos
10 g
Proteínas
13 g
Gorduras
5 g
Calorias Totais
150 kcal
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 150 kcal |
| Carboidratos | 10 g |
| Proteínas | 13 g |
| Gorduras | 5 g |
| Sódio | 300 mg |
Sobre Pietra Cavalcanti
Pietra é nutricionista e criadora do Tchau Carbo. Desenvolve receitas low carb saborosas e saudáveis, incentivando um estilo de vida equilibrado.
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