Lasanha de Berinjela Fit
Uma versão deliciosa e saudável para a lasanha que todos amam. Feita com berinjela e diversos ingredientes ricos em proteínas, esta lasanha é perfeita para quem quer uma refeição satisfatória e nutritiva.
Tempo Preparo
20 minutos
Tempo Execução
30 minutos
Tempo Total
50 minutos
Rendimento
6 porções
Sumário
A melhor Lasanha de Berinjela de todos os tempos
Lasanha é o prato ideal para quem deseja um jantar descomplicado, saudável e cheio de sabor. Essa versão de lasanha de berinjela é uma ótima opção para quem está na dieta, pois é feita com ingredientes ricos em proteínas, que ajudam a saciar a fome por mais tempo.
A berinjela é uma ótima fonte de fibras, nutriente importante para o funcionamento do intestino. Além disso, é muito versátil, pois pode ser usada de diversas formas, como em risotos, molhos e assados.
Essa deliciosa lasanha de berinjela é uma opção muito saborosa para quem deseja praticar uma alimentação saudável. Também é muito fácil de preparar, e uma ótima forma de aproveitar as berinjelas que estão na horta.
Esta lasanha conta com ingredientes ricos em proteínas, como carne de soja, queijo parmesão e creme de leite, para te ajudar a atingir o equilíbrio nutricional. A carne de soja é fonte de proteína vegetal, baixo teor de gordura e não possui colesterol.
Finalize essa lasanha com um toque de sabor adicional, polvilhando ervas secas. Essa é uma ótima forma de dar um toque extra para seus pratos, além de trazer saúde e prazer ao prato.
IngredientesModo de Preparo ➜
Para preparar essa receita, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 2 berinjelas
- 200g de carne de soja desfiada
- 1 Cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 100g de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de creme de leite (ou leite de coco)
- 3 colheres de sopa de molho de tomate
- 2 colheres de ervas secas
- Sal a gosto
Modo de Preparo (Assar)Conclusão ➜
Siga os passos abaixo para preparar essa deliciosa receita:
- Corte as berinjelas em fatias finas e coloque-as em uma panela com água fervente. Cozinhe por 10 minutos.
- Enquanto isso, aqueça uma panela com um pouco de óleo. Refogue a cebola, alho e carne de soja até dourar.
- Adicione o molho de tomate, as ervas e o creme de leite e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
- Espalhe uma camada fina de molho de tomate na base de uma assadeira.
- Cubra com metade das fatias de berinjela.
- Em seguida, coloque metade da mistura de carne de soja e cebola e cubra com mais fatias de berinjela.
- Adicione o restante da mistura de carne de soja e cubra com mais fatias de berinjela.
- Polvilhe o queijo e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, até dourar.
Conclusão
Essa lasanha de berinjela é mais uma opção prática e saudável para jantar, que conta com ingredientes ricos em nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo. Com poucos passos, você terá um prato delicioso para compartilhar com amigos e família.
Informações Nutricionais
Os valores abaixo representam a quantidade de nutrientes para 100g da receita. Em caso de dúvida, consulte o seu nutricionista.
Carboidratos
10 g
Proteínas
13 g
Gorduras
5 g
Calorias Totais
200 kcal
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 200 kcal |
| Carboidratos | 10 g |
| Proteínas | 13 g |
| Gorduras | 5 g |
| Sódio | 300 mg |
Sobre Pietra Cavalcanti
Pietra é nutricionista e criadora do Tchau Carbo. Desenvolve receitas low carb saborosas e saudáveis, incentivando um estilo de vida equilibrado.
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