Focaccia com Fermentação Natural sem Glúten
Uma deliciosa focaccia, feita com fermentação natural, livre de glúten e com ingredientes frescos.
Tempo Preparo
10 minutos
Tempo Execução
20 minutos
Tempo Total
30 minutos
Rendimento
4 porções
Sumário
A Focaccia sem Glúten que vai te Encantar
A Focaccia com Fermentação Natural sem Glúten é a opção ideal para quem deseja uma massa saborosa e versátil para servir a qualquer hora do dia. Excelente para servir como petisco, junto com uma salada ou acompanhada de um delicioso molho.
Esta receita é saudável e fácil de fazer, é possível substituir a farinha de arroz integral por outras farinhas sem glúten como a farinha de amêndoas, aveia ou quinoa.
O grande diferencial desta receita é o processo de fermentação natural, que torna a massa mais saborosa e leve, com o mínimo de processamento possível.
Além disso, o processo de fermentação natural ajuda a aumentar o valor nutritivo da massa, proporcionando mais nutrientes e benefícios à saúde.
Esta focaccia deliciosa é feita com ingredientes frescos e não leva mais do que 30 minutos para preparar, portanto experimente hoje mesmo.
IngredientesModo de Preparo ➜
Para preparar essa receita, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 500 ml de água filtrada
- 10 g de fermento biológico seco
- 20 ml de azeite de oliva
- 2 colheres de chá de sal marinho
- 400 g de farinha de arroz integral
Modo de Preparo (Assar)Conclusão ➜
Siga os passos abaixo para preparar essa deliciosa receita:
- Em um recipiente, misture a água e o fermento biológico seco até que esteja totalmente dissolvido.
- Adicione o azeite de oliva, o sal e a farinha de arroz e misture com as mãos até obter uma massa homogênea.
- Corte a massa em 4 porções iguais.
- Com as mãos, modele cada porção em uma focaccia.
- Coloque as focaccias em uma assadeira untada com óleo.
- Deixe as focaccias descansarem por 30 minutos.
- Preaqueça o forno a 200° C por 10 minutos.
- Asse as focaccias por 20 minutos ou até que estejam douradas.
- Retire do forno e sirva a seguir.
Conclusão
Esta Focaccia com Fermentação Natural sem Glúten ficou uma delícia. Para aproveitar ainda mais, que tal servi-la acompanhada de um molho de sua preferência ou de uma salada colorida e saudável?
Esta é a receita perfeita para aqueles que buscam opções saudáveis e saborosas, mas não abrem mão de uma massa leve e versátil. Experimente hoje mesmo!
Informações Nutricionais
Os valores abaixo representam a quantidade de nutrientes para 100g da receita. Em caso de dúvida, consulte o seu nutricionista.
Carboidratos
10 g
Proteínas
13 g
Gorduras
5 g
Calorias Totais
198 kcal
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 198 kcal |
| Carboidratos | 10 g |
| Proteínas | 13 g |
| Gorduras | 5 g |
| Sódio | 300 mg |
Sobre Pietra Cavalcanti
Pietra é nutricionista e criadora do Tchau Carbo. Desenvolve receitas low carb saborosas e saudáveis, incentivando um estilo de vida equilibrado.
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