Estrogonofe Low-Carb de Palmito
Esta é uma versão light do tradicional estrogonofe. É uma ótima opção para quem quer uma refeição rápida, saudável e saborosa.
Tempo Preparo
10 minutos
Tempo Execução
15 minutos
Tempo Total
25 minutos
Rendimento
4 porções
Sumário
Estrogonofe Low-Carb que vai te deixar satisfeito(a)!
Estrogonofe é aquele prato que nunca sai de moda, é versátil, saboroso e fácil de preparar. Mas se você está de dieta, precisa substituir alguns ingredientes para deixá-lo mais saudável.
O objetivo desta receita é oferecer a versão low-carb do tradicional estrogonofe, mantendo o sabor e a praticidade de preparo. Essa receita contém palmito em conserva, além de outros ingredientes saudáveis.
O ritmo de vida acelerado leva muitas vezes as pessoas a optar por pratos rápidos e práticos... E o estrogonofe é a opção perfeita para isso! Fácil de preparar, é a solução ideal para dias de correria.
E se você ainda está de dieta, não precisa se preocupar! Esta versão low-carb ficará pronta em menos de 30 minutos e vai saciar a sua fome.
Vamos conferir como preparar esta deliciosa versão light do estrogonofe?
IngredientesModo de Preparo ➜
Para preparar essa receita, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 2 xícaras (300 g) de palmito em conserva, escorrido e picado em cubos pequenos
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, amassados
- 3 colheres (sopa) de óleo de coco
- 2 colheres (sopa) de mostarda escura
- 1/4 de xícara (28 g) de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- 4 colheres (sopa) de salsinha picada
Modo de Preparo (Fritar)Conclusão ➜
Siga os passos abaixo para preparar essa deliciosa receita:
- Em uma panela grande aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e o palmito por 3 a 5 minutos.
- Acrescente a mostarda, o queijo parmesão e refogue por mais alguns minutos até que tudo esteja bem misturado.
- Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem.
- Desligue o fogo e finalize com a salsinha picada.
- Sirva quente.
Conclusão
Esta versão low-carb do estrogonofe de palmito é muito saborosa e prática de preparar. É uma ótima opção para quem está de dieta e não abre mão de saborear pratos deliciosos.
Este estrogonofe pode acompanhar arroz, batata, macarrão ou salada... Escolha o seu acompanhamento preferido, sirva quente e aproveite!
Informações Nutricionais
Os valores abaixo representam a quantidade de nutrientes para 100g da receita. Em caso de dúvida, consulte o seu nutricionista.
Carboidratos
10 g
Proteínas
13 g
Gorduras
5 g
Calorias Totais
200 kcal
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 200 kcal |
| Carboidratos | 10 g |
| Proteínas | 13 g |
| Gorduras | 5 g |
| Sódio | 300 mg |
Sobre Pietra Cavalcanti
Pietra é nutricionista e criadora do Tchau Carbo. Desenvolve receitas low carb saborosas e saudáveis, incentivando um estilo de vida equilibrado.
Veja algumas receitas similares
Confira nossas receitas similares a Estrogonofe Low-Carb de Palmito. Com opções de pratos deliciosos e fáceis de preparar, você encontrará aqui uma variedade de opções para agradar a todos os gostos e bolsos. Experimente novas combinações de ingredientes e surpreenda-se com o resultado final.
