Creme de couve-flor Low Carb
Uma receita que fornece todos os sabor e textura de creme de couve-flor, com menos carboidratos.
Tempo Preparo
40 minutos
Tempo Execução
30 minutos
Tempo Total
70 minutos
Rendimento
4 porções
Sumário
O creme de couve-flor para quem quer comer saudável!
Cremoso, com sabor levemente adocicado e textura suave, este creme de couve-flor low carb é uma ótima opção para quem busca uma refeição saborosa e nutritiva. A couve-flor é a base desta receita deliciosa, e o salmão ao forno ajuda a enriquecer o sabor.
Além de saborosa, esta receita também é saudável. A couve-flor possui muitas propriedades benéficas, incluindo um alto teor de nutrientes, como vitaminas A, B, C, K, manganês e ácido fólico. Ela também contém antioxidantes, que ajudam a combater o envelhecimento precoce e ajudam a prevenir doenças crônicas.
A couve-flor também é baixa em carboidratos, o que a torna uma ótima fonte de energia para quem segue uma dieta low carb. Esta receita também leva salmão, que é rico em ômega-3, e cream cheese, que ajuda a dar textura cremosa ao creme.
O creme de couve-flor tem sabor levemente adocicado, devido ao cream cheese e ao leite de coco. É um prato super saboroso e nutritivo que se adapta a praticamente todos os tipos de dieta. Além disso, é fácil e rápido de preparar.
Veja como preparar esse creme de couve-flor low carb e delicie-se com esta refeição saudável!
IngredientesModo de Preparo ➜
Para preparar essa receita, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 1 couve-flor grande
- 1 filé de salmão com pele
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola grande picada
- 1/3 xícara de cream cheese
- 1/4 xícara de leite de coco
- 1/4 xícara de nozes picadas
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 colher de chá de páprica
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo (Assar)Conclusão ➜
Siga os passos abaixo para preparar essa deliciosa receita:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Coloque o salmão em uma assadeira untada com óleo.
- Asse por 20 minutos.
- Enquanto isso, coloque a couve-flor em um processador de alimentos e pulverize até formar um purê.
- Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola por 5 minutos.
- Adicione a couve-flor, o cream cheese, o leite de coco, as nozes, o queijo parmesão, a páprica, sal e pimenta. Cozinhe por mais 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Retire a assadeira do forno e coloque a couve-flor na parte superior.
- Cubra com queijo parmesão ralado.
- Asse por mais 10 minutos.
- Sirva ao lado do salmão.
Conclusão
Este creme de couve-flor low carb é uma ótima opção para quem busca uma refeição saudável e nutritiva. É fácil, rápido e delicioso! Sirva com salmão ao forno ou com um omelete para um café da manhã leve e nutritivo.
Experimente esta receita e descubra por que é tão amada! Você não vai se arrepender!
Informações Nutricionais
Os valores abaixo representam a quantidade de nutrientes para 100g da receita. Em caso de dúvida, consulte o seu nutricionista.
Carboidratos
7 g
Proteínas
13 g
Gorduras
5 g
Calorias Totais
200 kcal
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 200 kcal |
| Carboidratos | 7 g |
| Proteínas | 13 g |
| Gorduras | 5 g |
| Sódio | 300 mg |
Sobre Pietra Cavalcanti
Pietra é nutricionista e criadora do Tchau Carbo. Desenvolve receitas low carb saborosas e saudáveis, incentivando um estilo de vida equilibrado.
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