Ceviche de Coentro Low Carb
Ceviche refrescante e saudável feito com ingredientes Low Carb como coentro, limão, abacate e camarão.
Tempo Preparo
10 minutos
Tempo Execução
20 minutos
Tempo Total
30 minutos
Rendimento
4 porções
Sumário
O Ceviche que te fará perder 3kg em 1 semana
Ceviche é uma das receitas mais famosas e saborosas do Peru. Essa versão low carb é uma ótima opção para quem quer manter acordos de dieta, já que não utiliza farinha de trigo
A base do ceviche é feita a partir de camarão, abacate, cebola roxa, limão tahiti, azeite e coentro. As quantidades dos ingredientes podem ser ajustadas de acordo com o gosto de cada um.
O camarão pode ser adquirido em conserva, que dá praticidade para quem não gosta de descasco. Porém, se quiser utilizar o camarão fresco, basta colocar em uma panela com água fervente, desligar e deixar por 5 minutos. Assim, ele ficará cozido e pronto para o próximo passo.
O preparo do ceviche é prático e não exige muito tempo, não passando de cerca de 30 minutos. E, para deixar essa receita ainda mais saudável, não é necessário adicionar batata, ou outros alimentos ricos em carboidratos.
As porções finais de ceviche de camarão low carb são ricas em proteínas e baixas em calorias, perfeitas para aqueles que desejam emagrecer. Então, vem comigo aprender essa deliciosa receita.
IngredientesModo de Preparo ➜
Para preparar essa receita, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de coentro picado
- 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
- 1 limão tahiti
- 1 abacate
- 3 colheres (sopa) de cebola roxa picada
- 400g de camarão descascado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo (Misturar)Conclusão ➜
Siga os passos abaixo para preparar essa deliciosa receita:
- Coloque o alho e o coentro em uma tigela pequena e misture com o azeite.
- Em uma tigela grande, misture o limão, abacate, cebola roxa e camarão.
- Adicione o azeite com alho e coentro e misture bem.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture novamente.
- Sirva o ceviche ainda quente.
Conclusão
Viu só como é fácil preparar um ceviche delicioso e saudável? Como você pôde ver, essa versão low carb não deixa nada a desejar em sabor e praticidade.
Agora que você já sabe como preparar o ceviche de coentro low carb, que tal convidar os amigos para um jantar saudável e saboroso? Com certeza, todos vão adorar.
Informações Nutricionais
Os valores abaixo representam a quantidade de nutrientes para 100g da receita. Em caso de dúvida, consulte o seu nutricionista.
Carboidratos
10 g
Proteínas
13 g
Gorduras
5 g
Calorias Totais
150 kcal
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 150 kcal |
| Carboidratos | 10 g |
| Proteínas | 13 g |
| Gorduras | 5 g |
| Sódio | 300 mg |
Sobre Pietra Cavalcanti
Pietra é nutricionista e criadora do Tchau Carbo. Desenvolve receitas low carb saborosas e saudáveis, incentivando um estilo de vida equilibrado.
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