Como tirar o sal da carne seca
Uma forma fácil e prática de desfazer o sal na carne seca! Você pode deixar a carne mais leve e saborosa para qualquer prato.
Tempo Preparo
720 minutos
Tempo Execução
120 minutos
Tempo Total
840 minutos
Rendimento
4 porções
Sumário
A Receita Secreta para Tirar o Sal da Carne Seca
A carne seca é um dos principais ingredientes de diversos pratos brasileiros, mas o excesso de sal pode deixar seus pratos a gosto desejado. Para evitar esse problema, separamos aqui um passo a passo para ensinar como tirar o sal da carne seca. Com este método, você vai conseguir deixar a carne leve e saborosa para qualquer prato.
A carne seca é um ingrediente muito usado nas culinárias brasileira, argentina, mexicana e uruguaia, entre outras. Ela é cultivada a partir do corte de carne, que é marinada com sal e desidratada para ser conservada. Ela possui um sabor e textura únicos que não podem ser duplicados por outro tipo de carne.
O sal é necessário para o processo de desidratação da carne, que é o que permite que a carne dure por anos sem se deteriorar. No entanto, o sal é necessário em quantidades moderadas, caso contrário a carne ficará muito salgada.
Neste passo a passo, você vai aprender como tirar o sal da carne seca de forma rápida e prática. O método consiste em deixar a carne de molho em água, açúcar e sal por 12 horas, o que vai permitir que o excesso de sal seja dissolvido.
Vamos lá! Siga nossas instruções e descubra como tirar o sal da carne seca.
IngredientesModo de Preparo ➜
Para preparar essa receita, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 1 pedaço de carne seca
- 4 xícaras de água (960 ml)
- 1 colher de sopa de açúcar (15 g)
- 1 colher de chá de sal (3 g)
Modo de Preparo (Deissolver)Conclusão ➜
Siga os passos abaixo para preparar essa deliciosa receita:
- Coloque a carne seca em uma tigela de tamanho adequado.
- Adicione 4 xícaras de água (960 ml) na tigela, junto com a carne.
- Adicione 1 colher de sopa de açúcar (15 g) e 1 colher de chá de sal (3 g) na água.
- Deixe a carne de molho por 12 horas.
- Retire a carne da água, lave-a com água fria corrente e escorra.
- Pode secar a carne com papel toalha ou deixar na geladeira por algumas horas para que fique sequinha.
Conclusão
E aí, o que achou? Seguindo nossas instruções, você aprendeu como tirar o sal da carne seca. Com este método você vai conseguir deixar a carne leve e saborosa para qualquer prato.
A carne seca é um alimento muito versátil e saboroso, e com este método você pode aproveitar seu sabor na sua próxima refeição! Não se esqueça de deixar a carne de molho por 12 horas para que o sal seja totalmente dissolvido.
Agora que você já sabe como tirar o sal da carne seca, divirta-se preparando sua próxima refeição com ela! Se tiver dúvidas, deixe-as nos comentários. Boa sorte!
Informações Nutricionais
Os valores abaixo representam a quantidade de nutrientes para 100g da receita. Em caso de dúvida, consulte o seu nutricionista.
Carboidratos
10 g
Proteínas
13 g
Gorduras
5 g
Calorias Totais
200 kcal
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 200 kcal |
| Carboidratos | 10 g |
| Proteínas | 13 g |
| Gorduras | 5 g |
| Sódio | 300 mg |
Sobre Pietra Cavalcanti
Pietra é nutricionista e criadora do Tchau Carbo. Desenvolve receitas low carb saborosas e saudáveis, incentivando um estilo de vida equilibrado.
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