Como fazer queijo de kefir
Uma receita deliciosa e saudável para você preparar queijo de kefir em casa
Tempo Preparo
20 minutos
Tempo Execução
360 minutos
Tempo Total
380 minutos
Rendimento
6 porções
Sumário
O queijo que vai te encantar em apenas 8 horas
O queijo de kefir é uma excelente opção para quem procura uma alternativa saudável ao queijo tradicional.
Nesta receita, você vai aprender a preparar um queijo de kefir em sua própria casa, com ingredientes simples e fáceis de encontrar.
O queijo de kefir é rico em vitaminas e minerais, além de ter menos calorias e gordura do que o queijo tradicional.
Além disso, é uma fonte de probióticos, o que pode ajudar a melhorar sua saúde digestiva.
Vamos começar!
IngredientesModo de Preparo ➜
Para preparar essa receita, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 1L de kefir de leite
- 1/3 xícara de sal
- 1/2 colher de sopa de xarope de milho
Modo de Preparo (Misturar)Conclusão ➜
Siga os passos abaixo para preparar essa deliciosa receita:
- Coloque o kefir de leite em uma tigela grande e misture bem.
- Adicione o sal e o xarope de milho e misture bem.
- Transfira a mistura para uma tigela de pano de algodão e coloque-a em uma tigela maior.
- Cubra a tigela de algodão com um pano de cozinha e deixe descansar por 6 a 8 horas.
- Retire o pano de algodão e descarte o líquido.
- Coloque o queijo em uma tigela e misture bem.
- Transfira o queijo para um recipiente de vidro e cubra com óleo.
- Guarde na geladeira por até 3 semanas.
Conclusão
Nossa receita de queijo de kefir está pronta! Aproveite esta delícia saudável como parte de lanches ou de saladas.
Você também pode usar o queijo para fazer pizzas, quiches ou até mesmo em pratos mais elaborados.
Esperamos que tenha gostado desta receita e que possa desfrutar de queijo de kefir em sua casa!
Até a próxima!
Informações Nutricionais
Os valores abaixo representam a quantidade de nutrientes para 100g da receita. Em caso de dúvida, consulte o seu nutricionista.
Carboidratos
10 g
Proteínas
13 g
Gorduras
5 g
Calorias Totais
200 kcal
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 200 kcal |
| Carboidratos | 10 g |
| Proteínas | 13 g |
| Gorduras | 5 g |
| Sódio | 300 mg |
Sobre Pietra Cavalcanti
Pietra é nutricionista e criadora do Tchau Carbo. Desenvolve receitas low carb saborosas e saudáveis, incentivando um estilo de vida equilibrado.
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