Legumes em Conserva Low Carb
Uma versão saudável e com baixo teor de carboidratos dos tradicionais Legumes em Conserva. Uma preparação simples e deliciosa!
Tempo Preparo
180 minutos
Tempo Execução
60 minutos
Tempo Total
240 minutos
Rendimento
6 porções
Sumário
Crie Legumes em Conserva Low Carb em casa e surpreenda a família!
Legumes em conserva é uma forma deliciosa e saudável de preservar os legumes, podendo servir como acompanhamento, em saladas e até mesmo como prato principal.
Esta versão é ainda mais saudável pois é low carb. É uma receita simples e deliciosa, que pode ser feita a qualquer momento em casa.
Aqui, apresentamos os passos para preparar os legumes em conserva e, assim, você poderá usufruir de uma refeição saudável e nutritiva.
Além dos legumes, é necessário azeite, vinagre, ervas finas, tomilho e alho em pó para temperar a preparação.
Vamos lá? Siga os passos a seguir e prepare a sua própria versão tradicional de legumes em conserva low carb!
IngredientesModo de Preparo ➜
Para preparar essa receita, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 1/2 xícara de azeite extra-virgem
- 1/3 xícara de vinagre de vinho tinto
- 2 colheres de sopa de ervas finas
- 2 colheres de sopa de tomilho fresco
- 2 colheres de sopa de alho em pó
- 2 kg de legumes variados cortados em rodelas: cenoura, abobrinha, berinjela, alho-poró, couve-flor e tomate
Modo de Preparo (Assar)Conclusão ➜
Siga os passos abaixo para preparar essa deliciosa receita:
- Em uma tigela grande, misture o azeite, o vinagre, as ervas finas, o tomilho e o alho em pó.
- Adicione os legumes e misture bem para que os temperos cubram todos os legumes.
- Deixe descansar em temperatura ambiente por 3 horas para marinar.
- Depois, transfira os legumes para frascos esterilizados e cubra com o azeite temperado restante.
- Feche bem e armazene em local fresco e seco.
Conclusão
Com estes passos, você preparou legumes em conserva low carb saborosos e nutritivos em apenas 4 horas.
Sirva como acompanhamento ou como prato principal. Excelente para saborear a qualquer hora do dia!
Prepare para a família e surpreenda com esta versão saudável desta receita típica brasileira!
Informações Nutricionais
Os valores abaixo representam a quantidade de nutrientes para 100g da receita. Em caso de dúvida, consulte o seu nutricionista.
Carboidratos
5 g
Proteínas
6 g
Gorduras
10 g
Calorias Totais
150 kcal
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 150 kcal |
| Carboidratos | 5 g |
| Proteínas | 6 g |
| Gorduras | 10 g |
| Sódio | 250 mg |
Sobre Pietra Cavalcanti
Pietra é nutricionista e criadora do Tchau Carbo. Desenvolve receitas low carb saborosas e saudáveis, incentivando um estilo de vida equilibrado.
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