Kombucha fresquinho: como fazer e tomar
Aprenda a fazer ou comprar kombucha e como usar da melhor maneira para melhorar sua saúde
Tempo Preparo
15 minutos
Tempo Execução
0 minutos
Tempo Total
0 minutos
Rendimento
6 porções
Sumário
Revigore sua saúde com Kombucha: como fazer e tomar
Kombucha é uma bebida feita através do processo de fermentação de chá preto, açúcar e um SCOBY (bactéria e levedura). A bebida tem sido consumida há milhares de anos, pois foi considerada como uma bebida curativa e saudável.
O kombucha é tão versátil que pode ser feito em casa ou comprado em lojas de alimentos naturais. Pode ser adicionado a diversos alimentos, para dar mais sabor e nutrientes, como smoothies, bebidas alcoólicas, sucos, refrescos, panquecas ou massa de pizza.
O kombucha também é rico em vitaminas e minerais, como vitamina C, B6, B12, ácido fólico, cálcio, ferro, magnésio, cobre, manganês e sódio, entre outros.
Além de ser saudável e saboroso, o kombucha é um ótimo remédio caseiro para tratar problemas digestivos, aumentar o sistema imune, melhorar a saúde das articulações e aumentar o nível de energia.
Então, vamos descobrir como fazer e tomar kombucha? Confira a receita abaixo e saiba como aproveitar os benefícios desta bebida incrível!
IngredientesModo de Preparo ➜
Para preparar essa receita, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 1 litro de água filtrada
- 1 colher de chá de açúcar granulado
- 2 colheres de sopa de chá verde
- 1/4 xícara de Kombucha anteriormente preparada
- 1 Kombucha SCOBY
Modo de Preparo (fermentação)Conclusão ➜
Siga os passos abaixo para preparar essa deliciosa receita:
- Aqueça a água e adicione o açúcar e o chá.
- Cubra a panela e deixe a infusão de chá esfriar.
- Adicione o Kombucha anteriormente preparado.
- Coloque o SCOBY na panela com o Kombucha.
- Cubra com um pano de algodão e amarre com uma fita de pano.
- Deixe a Kombucha descansando por 7 a 10 dias.
- Tire a tampa da panela e ecolha a Kombucha com uma colher de madeira.
- Aquecer a Kombucha em uma panela em fogo baixo.
- Tome diariamente uma colher de sopa de Kombucha.
Conclusão
Kombucha é uma bebida saudável e gostosa que pode ser feita facilmente em casa ou comprada em lojas. É rico em vitaminas e minerais e pode trazer muitos benefícios para a saúde, como melhorar o sistema imune, a digestão, a saúde das articulações e a energia. Além disso, é muito versátil e pode ser adicionado a diversos alimentos para incrementar o sabor e os nutrientes.
Aprenda a fazer kombucha em casa e aproveite todos os seus benefícios para a saúde!
Informações Nutricionais
Os valores abaixo representam a quantidade de nutrientes para 100g da receita. Em caso de dúvida, consulte o seu nutricionista.
Carboidratos
10 g
Proteínas
3 g
Gorduras
2 g
Calorias Totais
50 kcal
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 50 kcal |
| Carboidratos | 10 g |
| Proteínas | 3 g |
| Gorduras | 2 g |
| Sódio | 120 mg |
Sobre Pietra Cavalcanti
Pietra é nutricionista e criadora do Tchau Carbo. Desenvolve receitas low carb saborosas e saudáveis, incentivando um estilo de vida equilibrado.
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