Bolo de Churros Pão de Ló sem Glúten
Você nunca viu um bolo de churros assim! Pão de ló incrivelmente fofinho, coberto com um creme de baunilha leve e com o sabor do verdadeiro churros. Sem glúten e sem lactose, esta receita é para quem quer aproveitar todo o sabor e ainda cuidar da saúde!
Tempo Preparo
30 minutos
Tempo Execução
50 minutos
Tempo Total
80 minutos
Rendimento
8 porções
Sumário
A receita que vai te deixar com água na boca
O bolo de churros Pão de Ló é a receita que vai deixar qualquer um com água na boca. Sua massa macia e fofa se torna ainda mais irresistível com a combinação dos sabores da canela e do limão.
Além disso, esta receita é low carb e sem glúten. Sendo assim, é muito mais saudável do que o bolo de churros tradicional. Por isso, é ótima para quem quer cuidar da saúde, mas é viciado(a) em doces.
Esta receita é mais fácil do que você imagina! É possível preparar o bolo de churros Pão de Ló em apenas 1h30, desde o início até a hora de servir.
Então, anote aí os ingredientes e se joga na cozinha! Enquanto o bolo assa no forno, você ainda pode preparar o recheio e a cobertura.
Vamos lá? É simples, delicioso e econômico. Experimente e surpreenda a família e amigos com um bolo de churros Pão de Ló low carb e sem glúten!
IngredientesModo de Preparo ➜
Para preparar essa receita, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 125g de farinha sem glúten (pode ser de arroz, de milho ou de tapioca)
- 4 ovos
- 180g de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- Raspas de meio limão
- 80ml de óleo de girassol
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
- 50ml de conhaque, licor, leite ou água
- Para a cobertura:
- 500ml de leite de coco
- 4 gemas
- 100g de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de raspas de limão
- 1 colher de chá de farinha de arroz
- Para o recheio:
- 200g de queijo cottage, cream cheese ou ricota
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de raspas de limão
Modo de Preparo (Assar)Conclusão ➜
Siga os passos abaixo para preparar essa deliciosa receita:
- Em uma tigela, bata os ovos por 3 minutos.
- Adicione o açúcar, as raspas de limão, a canela, o sal e o óleo e misture bem até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, adicione a farinha de trigo sem glúten e o fermento em pó, mexendo delicadamente.
- Coloque a massa em uma assadeira de 25 cm de diâmetro previamente untada com manteiga e farinha.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.
- Enquanto o bolo está assando, prepare o recheio misturando todos os ingredientes em uma tigela.
- Deixe esfriar o bolo por 10 minutos.
- Corte-o ao meio e coloque o recheio.
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes da cobertura até obter uma mistura homogênea.
- Distribua a cobertura sobre o bolo.
- Deixe esfriar por 10 minutos e cubra com o açúcar de confeiteiro.
- Sirva.
Conclusão
Tudo pronto! Seu bolo de churros Pão de Ló low carb e sem glúten está pronto para ser servido. Desfrute desse prato típico da culinária portuguesa e aproveite o melhor da cozinha sem prejudicar a sua saúde.
Você pode servir o bolo em qualquer ocasião. Seja para celebrações, ou mesmo para um lanche mais doce. Se preferir, sirva com um café ou chá para aumentar ainda mais a experiência.
Informações Nutricionais
Os valores abaixo representam a quantidade de nutrientes para 100g da receita. Em caso de dúvida, consulte o seu nutricionista.
Carboidratos
10 g
Proteínas
13 g
Gorduras
5 g
Calorias Totais
200 kcal
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 200 kcal |
| Carboidratos | 10 g |
| Proteínas | 13 g |
| Gorduras | 5 g |
| Sódio | 300 mg |
Sobre Pietra Cavalcanti
Pietra é nutricionista e criadora do Tchau Carbo. Desenvolve receitas low carb saborosas e saudáveis, incentivando um estilo de vida equilibrado.
Veja algumas receitas similares
Confira nossas receitas similares a Bolo de Churros Pão de Ló sem Glúten. Com opções de pratos deliciosos e fáceis de preparar, você encontrará aqui uma variedade de opções para agradar a todos os gostos e bolsos. Experimente novas combinações de ingredientes e surpreenda-se com o resultado final.
