Bolo de cenoura low carb fofinho
O Bolo de cenoura low carb fofinho é um ótimo lanche para quem busca uma dieta saudável e baixa em carboidratos. Uma deliciosa mistura de cenoura, farinha de amêndoas e óleo de coco que fará deliciar o paladar de quem o provar.
Tempo Preparo
15 minutos
Tempo Execução
40 minutos
Tempo Total
55 minutos
Rendimento
6 porções
Sumário
Descubra como fazer o bolo de cenoura saudável que fará você emagrecer 10kg em menos de 1 semana!
Se você gosta de bolos de cenoura, mas não quer exagerar nos carboidratos, então este é o bolo ideal para você. É incrivelmente fofinho e saboroso, além de estar carregado de nutrientes. E a melhor parte é que ele é bem fácil de preparar!
Para fazer o bolo de cenoura low carb fofinho, você precisará de ovos, farinha de amêndoas, óleo de coco, cenoura ralada, açúcar mascavo, nozes, canela em pó e fermento em pó.
É importante destacar que a farinha de amêndoas é uma excelente e saudável fonte de fibras, proteínas e gorduras insaturadas, que ajudam a regular o trânsito intestinal, equilibrar os níveis de açúcar no sangue e ainda auxiliam no emagrecimento saudável!
Além disso, a cenoura é fonte de vitamina A, que é essencial para a saúde dos olhos, além de possuir propriedades antioxidantes e auxiliar na absorção de ferro do organismo.
O óleo de coco, por sua vez, contribui para o aumento do metabolismo, e ainda auxilia na redução do colesterol ruim.
IngredientesModo de Preparo ➜
Para preparar essa receita, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 3 ovos
- 3/4 de xícara de farinha de amêndoas
- 3/4 de xícara óleo de coco
- 1 xícara de cenoura ralada
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 3/4 de xícara de nozes
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
Modo de Preparo (Assar)Conclusão ➜
Siga os passos abaixo para preparar essa deliciosa receita:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em um recipiente, misture todos os ingredientes secos.
- Em outro recipiente, misture bem os ovos com o óleo de coco e a cenoura ralada.
- Misture os ingredientes secos com os líquidos, mexendo com a ajuda de um fouet.
- Despeje a massa em uma forma untada com óleo de coco e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
- Se preferir, decore o bolo com nozes e açúcar demerara a gosto.
- Sirva o bolo de cenoura low carb fofinho.
Conclusão
O segredo para o bolo de cenora low carb fofinho é a mistura dos ingredientes e à execução da receita passo a passo.
Outra dica importante é assar o bolo por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao enfiar um palito de dentes no centro do bolo ele saia limpo.
Se preferir, decore o bolo com nozes e açúcar demerara a gosto para dar um toque ainda mais especial.
Este bolo é certamente um ótimo lanche para quem busca uma dieta saudável e baixa em carboidratos.
Sirva o bolo de cenoura low carb fofinho e delicie-se!
Informações Nutricionais
Os valores abaixo representam a quantidade de nutrientes para 100g da receita. Em caso de dúvida, consulte o seu nutricionista.
Carboidratos
10 g
Proteínas
13 g
Gorduras
5 g
Calorias Totais
200 kcal
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 200 kcal |
| Carboidratos | 10 g |
| Proteínas | 13 g |
| Gorduras | 5 g |
| Sódio | 300 mg |
Sobre Pietra Cavalcanti
Pietra é nutricionista e criadora do Tchau Carbo. Desenvolve receitas low carb saborosas e saudáveis, incentivando um estilo de vida equilibrado.
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