Bolo de Cenoura Fit com Cobertura Durinha
Uma deliciosa alternativa às receitas tradicionais de bolo de cenoura. Ideal para quem busca opções saudáveis, a receita leva poucos ingredientes, é low carb e não possui açúcar.
Tempo Preparo
20 minutos
Tempo Execução
40 minutos
Tempo Total
60 minutos
Rendimento
6 porções
Sumário
O Bolo de Cenoura que vai te Fazer Perder 10Kg em 1 Semana
O bolo de cenoura é um dos clássicos da cozinha brasileira. Uma receita saborosa e simples, que geralmente leva muito açúcar, farinha de trigo e óleo. Mas com a versão low carb é possível fazer o mesmo bolo de cenoura, com muito menos ingredientes e calorias.
Nessa receita, trocamos o açúcar por açúcar de coco, a farinha de trigo por farinha de amêndoas e o óleo por óleo de coco. Os demais ingredientes são semelhantes às receitas tradicionais de bolo de cenoura.
Além disso, trocamos a cobertura do bolo de margarina e açúcar por água e açúcar de coco. Assim, conseguimos um bolo low carb que ainda é delicioso e saudável.
O bolo de cenoura fit pode ser servido como sobremesa ou lanche, em qualquer ocasião. É o tipo de receita que agrada a todos.
Veja como fazer o bolo de cenoura fit com cobertura durinha:
IngredientesModo de Preparo ➜
Para preparar essa receita, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 4 ovos
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 3 cenouras médias raladas
- 1 e 1/2 xícara de farinha de amêndoas
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 colher (café) de canela em pó
- 1/2 colher (chá) de sal
Modo de Preparo (Assar)Conclusão ➜
Siga os passos abaixo para preparar essa deliciosa receita:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, bata os ovos até obter um creme homogêneo.
- Acrescente o óleo de coco e as raspas de cenoura à mistura de ovos, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
- Em outra tigela, misture a farinha de amêndoas, o fermento, o cacau, a canela e o sal.
- Adicione a mistura de farinha à massa de ovos e cenoura, mexendo até formar um creme homogêneo.
- Coloque a massa em uma assadeira previamente untada e leve ao forno preaquecido por 30 a 40 minutos.
- Faça a cobertura: Misture 1/2 xícara de açúcar de coco com 1/2 xícara de água. Mexa bem até obter uma consistência homogênea.
- Assim que o bolo estiver pronto, retire-o do forno e despeje a cobertura por cima.
- Deixe esfriar e sirva.
Conclusão
O bolo de cenoura fit com cobertura durinha é uma receita saudável e deliciosa. Super fácil de preparar, ele é ideal para quem busca opções saudáveis e não abre mão do sabor.
Aproveite para experimentar essa receita e surpreender a todos!
Informações Nutricionais
Os valores abaixo representam a quantidade de nutrientes para 100g da receita. Em caso de dúvida, consulte o seu nutricionista.
Carboidratos
10 g
Proteínas
13 g
Gorduras
5 g
Calorias Totais
200 kcal
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 200 kcal |
| Carboidratos | 10 g |
| Proteínas | 13 g |
| Gorduras | 5 g |
| Sódio | 300 mg |
Sobre Pietra Cavalcanti
Pietra é nutricionista e criadora do Tchau Carbo. Desenvolve receitas low carb saborosas e saudáveis, incentivando um estilo de vida equilibrado.
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