Bolo Low Carb de Cenoura
Uma versão simples e saborosa de bolo de cenoura para quem é adepto ao estilo de vida low carb!
Tempo Preparo
15 minutos
Tempo Execução
30 minutos
Tempo Total
45 minutos
Rendimento
10 porções
Sumário
Bolo Low Carb de Cenoura: Saboroso e Prático!
Esse bolo de cenoura é a versão light e saudável para quem deseja não abrir mão de sabor! Feito com farinha de amêndoas é simples de preparar e perfeito para quem está de dieta.
A cenoura é perfeita para dar aquele toque adocicado para o bolo, sem adicionar açúcar - ao invés disso, usamos açúcar de coco! Além de saboroso, ele ainda contém óleo de coco, que dá aquele toque a mais de sabor.
Nessa versão low carb, não adicionamos farinha de trigo, o que torna o bolo mais leve e nutritivo. Se você estiver de dieta, não precisa evitar os doces, pois nesses casos, é possível manter a saúde e ainda saborear algumas delícias.
Este é um bolo muito simples e não leva muito tempo para ser preparado. Além disso, as crianças adoram! Então, aproveite para preparar essa versão light de bolo de cenoura para a família!
Vamos começar a preparar essa delícia?
IngredientesModo de Preparo ➜
Para preparar essa receita, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 1 xícara de farinha de amêndoas
- 1 xícara de açúcar de coco
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 3 ovos grandes
- 1/2 xícara de suco de laranja
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1 xícara de cenoura ralada
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de canela
- 1/2 colher de chá de noz-moscada
Modo de Preparo (Assar)Conclusão ➜
Siga os passos abaixo para preparar essa deliciosa receita:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Misture todos os ingredientes secos em uma tigela grande.
- Em outra tigela, misture o óleo de coco, os ovos, o suco de laranja, o leite de coco e a cenoura ralada.
- Adicione os ingredientes úmidos à tigela com os secos e misture tudo bem.
- Adicione a mistura à forma de bolo untada com óleo de coco ou manteiga ghee.
- Asse por aproximadamente 30 minutos, já que a consistência e o tempo de cozimento podem variar ligeiramente.
- Deixe esfriar e desinforme antes de servir.
Conclusão
Agora que já sabemos como preparar a versão low carb desse bolo, que tal aproveitar essa oportunidade para saborear essa sobremesa deliciosa e nutritiva? Ficou com água na boca? Então é hora de preparar!
Informações Nutricionais
Os valores abaixo representam a quantidade de nutrientes para 100g da receita. Em caso de dúvida, consulte o seu nutricionista.
Carboidratos
10 g
Proteínas
13 g
Gorduras
5 g
Calorias Totais
200 kcal
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 200 kcal |
| Carboidratos | 10 g |
| Proteínas | 13 g |
| Gorduras | 5 g |
| Sódio | 300 mg |
Sobre Pietra Cavalcanti
Pietra é nutricionista e criadora do Tchau Carbo. Desenvolve receitas low carb saborosas e saudáveis, incentivando um estilo de vida equilibrado.
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