Bolo de Abacaxi Low Carb
Um bolo de abacaxi light com ingredientes ricos em fibras e sabores incríveis! Fácil de fazer e ideal para quem quer uma opção saudável para o café da manhã ou lanche.
Tempo Preparo
5 minutos
Tempo Execução
25 minutos
Tempo Total
30 minutos
Rendimento
6 porções
Sumário
Bolo de Abacaxi Light Incrivelmente Saudável
Esse bolo de abacaxi é uma ótima opção para quem busca uma refeição mais leve e saudável. Feito com ingredientes ricos em fibras e com pouco açúcar, seu sabor é surpreendente e irresistível!
Essa receita é feita com farinha de coco e farinha de amêndoa, o que deixa o bolo muito saboroso. A massa tem um leve crocante e a cobertura é feita com uma calda de abacaxi.
O bolo é muito fácil de preparar: basta misturar os ingredientes e assar! Você pode servi-lo no café da manhã ou no lanche da tarde, e ainda aproveitar os benefícios da fruta, rica em vitaminas e minerais.
O abacaxi é uma ótima fonte de vitamina C, assim como de fibras, que ajudam no bom funcionamento do sistema digestivo.
Além disso, esta fruta é rica em bromelina, uma enzima que possui função anti-inflamatória.
IngredientesModo de Preparo ➜
Para preparar essa receita, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 1/2 xícara de farinha de coco
- 1/3 xícara de farinha de amêndoa
- 1/4 xícara de adoçante em pó
- 1/4 xícara de óleo de coco
- 2 ovos
- 1/3 xícara de suco de abacaxi
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo (Assar)Conclusão ➜
Siga os passos abaixo para preparar essa deliciosa receita:
- Pré-aqueça o forno a 180 °C.
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos (farinha de coco, farinha de amêndoa, adoçante em pó e fermento em pó).
- Adicione o óleo de coco, os ovos e o suco de abacaxi e misture bem.
- Unte uma forma com óleo de coco e despeje a massa.
- Asse por cerca de 25 minutos ou até que um palito saia limpo quando enfiado no meio do bolo.
- Retire do forno e deixe esfriar.
- Sirva.
Conclusão
Espero que vocês tenham gostado desta receita saudável e deliciosa de Bolo de Abacaxi Low Carb! Prepare-o para surpreender seus amigos e família.
Você também pode experimentar outras versões de bolo, como o Bolo de Banana Fit ou o Bolo de Maçã Low Carb.
Qualquer que seja a sua escolha, com certeza você não vai se arrepender!
Informações Nutricionais
Os valores abaixo representam a quantidade de nutrientes para 100g da receita. Em caso de dúvida, consulte o seu nutricionista.
Carboidratos
10 g
Proteínas
13 g
Gorduras
5 g
Calorias Totais
200 kcal
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 200 kcal |
| Carboidratos | 10 g |
| Proteínas | 13 g |
| Gorduras | 5 g |
| Sódio | 300 mg |
Sobre Pietra Cavalcanti
Pietra é nutricionista e criadora do Tchau Carbo. Desenvolve receitas low carb saborosas e saudáveis, incentivando um estilo de vida equilibrado.
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