Abobrinha Recheada Vegana
Uma abobrinha assada recheada com deliciosos ingredientes veganos, pronta em uma hora!
Tempo Preparo
20 minutos
Tempo Execução
40 minutos
Tempo Total
60 minutos
Rendimento
4 porções
Sumário
A abobrinha recheada vegana que vai te deixar mais que satisfeito(a)!
Chegou a hora de levar o seu prato vegano para o próximo nível! Essa abobrinha recheada com ingredientes nutritivos é perfeita para aqueles momentos onde você quer saborear algo diferente, mas ao mesmo tempo nutritivo e saudável.
Você vai se surpreender com a versatilidade dessa receita! Simples e fácil de preparar, ela é perfeita para aqueles dias corridos, mas com um sabor muito especial.
A abobrinha é a base desta receita. Para deixá-la ainda mais nutritiva, temos o azeite, o alho, a cebola, o pimentão, o tomate, azeitonas pretas, castanhas-de-caju, ervas desidratadas e farinha de grãos e sementes. Um mix que vai deixar sua abobrinha mais rica em sabor.
Para finalizar, esta receita é adaptada para veganos e low carb. Por isso, você pode se deliciar com tranquilidade e tranquilidade! Então, vamos começar?
O passo a passo é bem simples e você vai conseguir fazer a abobrinha recheada vegana em pouco tempo. Só não se esqueça de aquecer bem o forno antes!
IngredientesModo de Preparo ➜
Para preparar essa receita, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 1 abobrinha grande
- 1/2 xícara de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 cebola roxa em cubos
- 1/2 pimentão (vermelho, amarelo ou laranja) em cubos
- 2 tomates maduros em cubos
- 1/4 xícara de azeitonas pretas
- 1/4 xícara de castanhas-de-caju
- 1 colher (sopa) de ervas desidratadas, como manjericão, orégano ou tomilho
- 1/4 xícara de farinha de grãos e sementes
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo (Assar)Conclusão ➜
Siga os passos abaixo para preparar essa deliciosa receita:
- Lave bem a abobrinha, corte-a ao meio e retire as sementes.
- Em uma tigela, misture o azeite, o alho, a cebola, o pimentão, o tomate, as azeitonas, as castanhas e as ervas desidratadas.
- Coloque a mistura no interior das abobrinhas e polvilhe a farinha.
- Cubra com papel alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus, por cerca de 40 minutos.
- Retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos. Sirva acompanhado de salada verde e de preferência, de massa integral
Conclusão
Agora que você já sabe como preparar essa abobrinha recheada vegana, aproveite para experimentar e surpreender os amigos! Este prato é ótimo para veganos e seguidores de low carb. Além disso, é fácil de preparar e muito saboroso!
Você também não precisa se preocupar com as calorias! Como também é uma receita baixa em carboidratos, você pode comer com tranquilidade. Afinal de contas, sabor não precisa ser prejudicial a saúde. Deguste!
Informações Nutricionais
Os valores abaixo representam a quantidade de nutrientes para 100g da receita. Em caso de dúvida, consulte o seu nutricionista.
Carboidratos
10 g
Proteínas
13 g
Gorduras
5 g
Calorias Totais
200 kcal
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 200 kcal |
| Carboidratos | 10 g |
| Proteínas | 13 g |
| Gorduras | 5 g |
| Sódio | 300 mg |
Sobre Pietra Cavalcanti
Pietra é nutricionista e criadora do Tchau Carbo. Desenvolve receitas low carb saborosas e saudáveis, incentivando um estilo de vida equilibrado.
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